Ingredientes 1 libra de carne molida 24 onzas de salsa marinara 20 onzas de ravioles de queso congelados (sin descongelar) 2 tazas de queso mozzarella rallado ½ taza de queso parmesano rallado albahaca fresca picada, para decorar (opcional) Continúa en la siguiente página
Ingredientes 6 onzas de pasta fusilli seca 8 onzas de salmón fresco (sin piel), cortado en trozos harina para todo uso 1 cucharada de mantequilla salada 1 cucharada de aceite vegetal o de canola sal y pimienta negra recién molida, al gusto 4 champiñones grandes , rebanados 2 chalotes grandes , pelados y picados ¼ … Read more
Ingredientes RELLENO: 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 taza de cebolla finamente picada (aproximadamente 1 mediana) 1 taza de pimiento verde finamente picado (aproximadamente 1 grande) 1½ libras de carne molida magra al 85% 1½ cucharaditas de comino molido 1 taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento, en rodajas 1 taza de … Read more
Ingredientes BASE PARA TACOS 1 cucharada de chile en polvo ¼ cucharadita de ajo granulado (o ajo en polvo) ¼ cucharadita de cebolla en polvo ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra 2 cucharaditas de condimento seco Sriracha (opcional) 2 … Read more
Ingredientes 2 cebollas medianas , rebanadas 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 chiles jalapeños frescos enteros (cortados en mitades a lo largo, sin semillas y cortados en tiras) 2 dientes de ajo medianos , picados 1½ tazas de granos de maíz frescos (sin la mazorca) sal y pimienta negra recién molida, al gusto 2 … Read more
Ingredientes CARNE ASADA: 2½ libras de solomillo, filete o lomo de res (ver NOTAS) 3 limas medianas , exprimidas 3 cucharadas de aceite de oliva o vegetal 1 cucharada de chile chipotle en polvo 1 a 2 chiles jalapeños o serranos medianos , en rodajas finas 3 dientes de ajo medianos , picados 1 cebollín … Read more
Ingredientes 10 tazas de caldo de res reducido en sodio 1 libra de lentejas secas, recogidas, enjuagadas y escurridas 4 zanahorias grandes , peladas y finamente picadas 1 cebolla grande , pelada y finamente picada 2 tallos grandes de apio, finamente picados 2 hojas de laurel Una lata de 14,5 onzas de tomates cortados en … Read more
Ingredientes 3 aguacates maduros grandes , en rodajas finas ¼ de cebolla morada pequeña , en rodajas muy finas 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de vino tinto sal y pimienta recién molida, al gusto Continúa en la siguiente página
Ingredientes 1 taza de perejil italiano fresco, envasado ½ taza de aceite de oliva virgen extra ⅓ taza de vinagre de vino tinto ¼ de taza de cilantro fresco, envasado 2 dientes de ajo medianos ¾ cucharadita de pimiento rojo seco triturado ½ cucharadita de comino molido ½ cucharadita de sal marina Continúa en la … Read more
Ingredientes Un paquete de 12 panecillos dulces hawaianos ¼ taza de mayonesa salsa picante ¾ libra (12 rebanadas finas) de rosbif 12 rebanadas de queso pepper jack 4 cucharadas (¼ de barra) de mantequilla salada 2 cucharaditas de pimienta de limón 1 cucharada de mostaza Dijon 3 a 4 pizcas de salsa inglesa Continúa en … Read more